Nos produits
viande de porc
Nos cochons sont élevés en plein air et sont nourris exclusivement avec le petit lait issu de notre fromagerie et avec du son de blé issu de la ferme voisine (GAEC d'Allicoud). Ils sont entièrement transformés par nos soins à la ferme.
Filet mignon
22€/Kg
Rouelle
16€/Kg
Sauté de porc
16€/Kg
Rôti
17,20€/Kg
Andouille
14,70€/Kg
Boudin
19€/Kg
Côtelette
14,70€/Kg
Côti
11€/kg
escalope
17,20€/Kg
Grillade
14,70€/Kg
Jambonneau
11€/Kg
Lard frais
13€/Kg
Pied cuit
6€/kg
Saucisson à cuire (Murcon)
16€/Kg
Saucisses
- Nature
- Au piment d’espelette
16€/Kg
Saucisson Sec
37€/Kg
Caillettes
17€/Kg
Fromage de tête
14,70€/Kg
Rillettes
16€/Kg
Terrine de campagne
16€/Kg
Pâté en croûte
24€/Kg
Tourte à la viande
4€/part
12€/petite tourte
21€/grande tourte
12€/petite tourte
21€/grande tourte
savon cochon
Savon fait à partir du saindoux restant à l’atelier charcuterie, parfumé à l’huile essentielle de Pin Sylvestre.
Transformé à Vaulnaveys le Haut par la savonnerie Canola.
5€ pièce
